Blog, argomento: Mangiare e bere a Singapore foto
Mangiare piccante, Singapore-style
Conversazione a casa di amici in Italia, natale 2009: - Non ti sembra troppo piccante quel sugo? - Piccante? Sugo? - Quello che stai mangiando! Ci sono dei peperoncini, te ne sei accorto, vero? - Beh, veramente... non me n'ero accorto. Saranno peperoncini di quelli tranquilli. - Tranqulli? Guarda la faccia di Pino, vicino a te! Sta scoppiando! - Sara' che viaggiando all'estero uno si...
Geylang Mafia Porridge
Insegna vista a Singapore: Geylang Mafia Porridge....
Mangiare cinese: hot pot, steamboat
In Cina, a Singapore e negli altri Paesi con un alto numero di cittadini d'etnia cinese e' popolare la cucina hot pot o steamboat. Praticamente una fonduta con carne. Al centro della tavola un pentolone, tenuto in ebollizione da una fiamma a gas. Nel calderone c'e' un brodo che puo' essere al peperoncino, quindi molto piccante, o vegetale o al pollo, quindi piu' sopportabile. Si puo' anche avere...
Cucina italiana e persiana insieme
Un paio di anni fa ebbi una discussione con una conoscente italiana, a Londra. Lei voleva andare in "un ristorante cino-giapponese, come quelli che ci sono a Milano", ma eravamo a Londra, dove la scelta in fatto di ristoranti cinesi e ristoranti giapponesi e' piu' ampia, e dove i due tipi di cucina non vengono mescolati spesso nello stesso ristorante. Le spiegai che potevamo mangiare in un...
Fiera informatica e involtini di riso?
Suntec Tower Conference Centre, Singapore. Fiera del gadget dal nome curioso, Food Safari & Home Electronics Fair 08. Entro nella grande sala dove si svolge la fiera, mi butto sullo stand Nikon per provare la D90, cerco poi gli stand Epson e Sigma per provare le loro macchine digitali a telemetro (Sigma DP1 e...
