Blog, argomento: antropologia spicciola mangiare
Il food court, il portafoglio sul tavolo e l'onestà dei singaporiani
A Singapore ci sono tanti "food court", aree condivise per la ristorazione. Tanti ristoratori intorno, tanti clienti che vanno e vengono continuamente, molti si siedono a mangiare in uno dei tanti tavolini al centro del court, altri si allontanano con il proprio prezioso carico di egg fried rice e gyoza. È un modo di mangiare differente da quello occidentale, ma c'è una differenza ancora...
Quanto costa mangiare e bere a Cipro
I prezzi di alcuni pasti a Cipro, accompagnato da osservazioni personali. Cena allo Zeus Restaurant di Paphos: 32,80 euro. Ottimo branzino, lunga attesa per il kebab, che non era niente di speciale. Un bicchiere a testa di liquore omaggio della...
Gli statunitensi, che domanda!
Nel titolo del mio post di ieri chiedevo "Chi apprezza e onora il cibo di piu', statunitensi o inglesi?". La risposta e', evidentemente, gli abitanti degli USA. No, non tutti e trecento milioni. Ma quelli che conosco io, quelli che vedo io in giro, quelli che fanno parte del tessuto sociale in cui vivo, qui ad Atlanta, dedicano piu' tempo, attenzione e passione al cibo rispetto alle persone che conoscevo, vedevo o incontravo per caso in Inghilterra. Se li' il cibo era una perdita di tempo da...
Chi apprezza e onora il cibo di piu', statunitensi o inglesi?
La conversazione seguente si svolge negli Stati Uniti, ad Atlanta: Mark: What the heck are you doing, Ron? Eating at your desk? You have been close to Dan for too long! Dan: Hey, eating at the desk is merely a sign of efficiency! Mark: No, it messes your desk, your stomach and does not give you the break you need and deserve. Delle tre persone menzionate nella conversazione (Mark, Dan e Ron, che sta mangiando davanti al suo computer), due sono statunitensi e uno...