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Rifugi: il cibo che non t'aspetti

di ViaggiareLeggeri, 28 agosto 2012 | Tempo lettura 1' | 4 commenti | Commenta

Forse sono all'antica, e quando vado in montagna il mio obiettivo e' limitato a vedere posti spettacolari e tornare a casa vivo. Forse e' il vivere all'estero che mi rende poco sensibile ai bisogni delle mie papille gustative, privilegiando la quantita' di cibo nei confronti della qualita', quando prendo parte ad un'escursione in quota. Sia come sia, trovarmi in un rifugio a due chilometri e mezzo di quota e vedermi servito un gioiello come questo, preparato secondo i principi Slow Food e KM0, e' stata un gran sorpresa, domenica.

Buongustai ad alta quota



A voi indovinare di cosa si tratti...




Di ViaggiareLeggeri, 28 agosto 2012 | Tempo lettura 1' | 4 commenti | Scrivi
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Commenti (4)

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Il 03-09-2012 alle 11:54, Mauro ha scritto:

Involtini Di Zucchine e Formaggio? il Webmaster perdoni la mia curiosità...... ma in alta Quota dove?
Il 14-06-2015 alle 13:37, ViaggiareLeggeri ha scritto:

Rifugio Città di Chivasso, sul Passo del Nivolet, sopra Ceresole (TO), ad oltre 2.600 metri di altitudine.

Avrei dovuto rispondere subito alla tua domanda riguardo agli involtini, ora non mi ricordo più cosa ci fosse, dentro. Probabilmente zucchine e formaggio Fontina, magari con un tocco di bagna cauda.
Il 15-06-2015 alle 14:54, Jonathan65 ha scritto:

In Milanese si Dice "Ciumbia" per dire caspita ma non per il piatto, quanto per i tempi di risposta !!! Ha Ha Ha
Il 15-06-2015 alle 21:22, ViaggiareLeggeri ha scritto:

Non sono neppure tre anni... Non mi metta fretta!

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