Il quark non è più come una volta

Quark. Pensavo fosse una particella subatomica resa famosa da Piero Angela nei primi anni Ottanta. Invece e' anche un formaggio d'aspetto e consistenza simile alla ricotta (*). E anche oggi ho imparato qualcosa di nuovo, entrando in un supermercato.






(*): La ricotta, comunque, non e' un formaggio ma un latticino.

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